Für das Porridge Haferflocken, Banane, Gewürze und Wasser (alternativ Milch) in einem mittleren Topf zum Kochen bringen und anschließend den Herd auf eine niedrige Stufe runterschalten. Unter gelegentlichem Umrühren 4-6 Minuten weiterkochen, bis das Porridge eingedickt ist.
Mit den Toppings garnieren und servieren.