Milch, Zucker und das Mark einer Vanilleschote zusammen in einem Topf aufkochen.
Die Eier aufschlagen, mit Sahne und Speisestärke verrühren und langsam in die heiße Milch einrühren Alles einmal zusammen aufkochen lassen.
Wackelpudding nach Packungsanleitung zubereiten, in die Puddingformen füllen und die frischen Beeren hinzugeben.
Stunden zum Aushärten.
Sobald der Pudding fest ist, aus der Form lösen und mit frischen Beeren, Vanillesauce und je einer Kugel Cremissimo Himbeer Spritz servieren.